5 Simple Tips to Start Cooking Healthy

Many of us are looking for ways to make our meals a bit healthier than they currently are. To achieve this you don’t have to alter your entire cooking style. It is easy to transform your usual meals into ones of a healthier version by beginning with a few simple tricks.

1. Use broth or water instead of oil

There are many instances in which you can use broth or even plain water in place of oil or fat. Use a splash of broth to sauté vegetables. This keeps them flavorful without the need of a coat of oil. When frying burgers, chops, and chicken breasts begin with a non-stick cooking spray, and allow the meat to brown for a few minutes. Then, add broth or water to finish the cooking with steam. This method produces the desired brown color and keeps the meat moist. Try using chicken broth in mashed potatoes instead of butter for a different type of rich flavor.

2. Replace ground beef with lean ground turkey breast

Reducing red meat in your diet is beneficial, and if you use ground beef it is easy to do. Opt for lean ground turkey breast which will eliminate a few calories and a lot of fat from your meal. Fry turkey burgers using broth and a few teaspoons of soy sauce for a bold change-up from the usual beef burger. You can use ground turkey in marinara sauce for pasta, as taco filler, and in almost all instances in which you would use ground beef.

3. Rinse ground meats

After cooking ground turkey breast, drain any fat and rinse it with hot water. This will ensure that you remove almost all excess fat from the meat. Be sure to do this to meat which you intend to season after cooking or add to a sauce so that you do not rinse flavor away.

4. Avoid pre-packaged foods

While convenient, pre-packaged foods are loaded with sugars, sodium, fats, and lots of other nasty ingredients that can be bad for your body. Try to limit use of these products and replace them with fresh and homemade foods whenever possible. There are some acceptable pre-packaged foods, such as frozen vegetables and fruits. Use them as a substitute for things like macaroni and cheese, instant potatoes, and other processed foods.

5. Integrate vegetables into other foods

There are many ways in which you can add vegetables to usual meals. Make mashed potatoes with a combination of potatoes and cooked cauliflower or celery root. Add peas and carrots to rice or broccoli to pasta salads for a fresh twist.

If you make these simple changes to your normal cooking habits, you will lessen your intake of fats, sugars, and sodium that can hinder a healthy body. Moreover, you may be inspired to make even more healthy changes in your cooking and eating. Healthy cooking doesn’t have to be difficult, but it does have to start somewhere. So start at the beginning with small changes that will have a big impact. Do you have any tips on how to cook healthy? Please share them with us.

8 Easy Tips for Making Your Meals Healthier

Looking for a few easy ways to make your meals healthier? Then look no further since I have a few effective tips for you. We all know that healthy eating is the key to a longer life, but sometimes we think that we eat healthy when actually we make our healthy meals unhealthy by adding unnecessary ingredients. With these simple tips and tricks, you will make any meal healthier in no time!

1. Use avocado instead of mayo

Did you know that a tablespoon of your favorite mayo can contain around 100 calories and 9 grams of fat? If you are going to make an egg salad, a tuna salad or a chicken salad, try adding avocados to your salad instead of mayonnaise. Although avocados still contain fat, they are much healthier than mayonnaise. If you don’t have avocados, you can add Greek yogurt to your salad. Greek yogurt is an excellent source of protein, which helps promote fullness.

2. Use olive oil instead of vegetable oils

If you use vegetable oils such as canola oil, corn oil, and soybean oil, you will never make your meals healthier. These oils are highly refined and they can damage your health, especially when heated. Opt for olive oil as a cooking oil instead. You can also use a coconut oil. Both olive and coconut oils do better with medium to high heats and they’re much healthier.

3. Use spices instead of salt

We often add a sprinkle of salt or a pat of butter to our meals to make them taste better without realizing that we add unnecessary fat and sodium to our meals. One of the best ways to make your food healthier is to use different spices instead of salt. You can flavor your meals with dried and fresh herbs such as parsley, cilantro, dill, garlic, basil etc. You can also use dulse to add essential iodine and natural sodium to your diet.

4. Add less sugar

There are many reasons to give up sugar, but if you can’t do it, at least try to consume less sugar. Sugar is the key factor to most health problems. It can contribute to diabetes and osteoporosis, weaken your immune system, cause kidney damage, upset your body’s mineral balance, speed up the aging process, and many more. I think it’s a crucial reason to give up sugar. Try using stevia instead of sugar to make your drinks and meals healthier.

5. Add more vegetables to your stews, casseroles and soups

Veggies are rich in essential vitamins and minerals, and they are good for your overall health. Try adding more veggies to your dishes, even to those that don’t include veggies. After all, it’s not difficult to add some frozen broccoli to your rice casserole or sneaking some peppers and mushrooms into your lasagna. A little extra vegetables never hurt anyone.

6. Use water instead of broth

Many store bought broths as well as stocks contain plenty of salt and other terrible ingredients including MSG. You can braise foods in organic, low sodium broths to make your meals healthier. But I highly recommend you to use water instead of broth. If you have time, you can even make your own homemade stock with leftover bones.

7. Use whole grains instead of refined grains

When you make bread, pasta, or rice dishes, consider using whole grains instead of refined grains to make your meals healthier. For instance, use whole grain brown rice instead of refined white rice or eat whole-wheat bread instead of white bread. Studies show that consuming whole grains instead of refined grains reduces the risk of numerous chronic diseases.

8. Use low-fat cheese

If you often use cheese in your recipes, try using low-fat cheese to reduce the saturated fat intake. When you order pizza or make your own pizza at home, skip the extra cheese or add a little of it to your pizza. It’s better to add more vegetables than cheese. Although cheese is high in calcium, studies show excessive dairy consumption can increase your risk of osteoporosis.

Make your casseroles, soups, and pasta dishes healthier by switching up several ingredients and cooking methods, and you will feel better and look better as well. What are your tips for making any meal healthier?

7 Exercises That Will Transform Your Body

Looking for some effective ways to transform your body? There are a few great exercises that will help you to reach your fitness goal. These exercises are easy but effective in strengthening your body along with burning unwanted calories. However, sticking to these exercises is not enough to transform your body, you should also eat healthy and get enough sleep regularly. Don’t waste your precious time doing other workouts, here are seven exercises that will help you transform your body in no time.

1. Jumping rope

When was the last time you jumped rope? Perhaps in your childhood. Jumping rope is a cheap and easily portable exercise that you can do almost anywhere. This workout burns more calories per minute than any other workout. Get jumping for a perfect exercise and plenty of fun. One of the best things about jumping rope is that you can do it with your kids. Moreover, jumping rope is a fantastic way to fit in a highly effective cardio session when you are on the go. Simply toss your jumping rope in your carry-on and you don’t need to look for the nearest gym. So, who said jumping rope is only for kids?

2. Squats

The squat is a compound, full-body exercise that works more than one muscle group. This powerful exercise helps tone your glutes, strengthen your body and burn a lot of calories. To boost your calorie expenditure and raise your heart rate, you can try to do jump squats. Or stay in a squat hold with dumbbells in the hands to increase the resistance as well as feel the burn. Doing squats regularly is one of the best ways to transform your body as well as improve your physical health. If you sit all day at work or at home, you are at higher risk of serious disease. Why not do several squats whilst waiting for your dinner to cook, the kettle to boil, or your PC to boot up? Sometimes multitasking is a great thing.

3. Pushups

Unfortunately, many people avoid doing pushups since this exercise is a bit harder to perform, but it can do wonders for your body. There are plenty of different pushups that work the different muscles in the shoulders and arms. Try to vary your pushup style to lower your risk of becoming bored with exercise. Not only do pushups work the upper body, but also work the core. Do pushups a few days a week to help sculpt the arms and overall transform the body. Plus, pushups are good for your heart and cardiovascular health and this exercise helps to improve your posture. Just make sure you do them correctly – learn to do pushups with your back straight to reduce back pain and avoid straining your back.

4. Lunges

To tone the muscles in your legs try doing lunges. Lunges give you such amazing results because they isolate every leg individually, helping transform your body. To add some cardio and boost the intensity, do some jump lunges. I suggest you to do 3 sets of 10 lunges a day for the best results. Since lunges are a very effective workout for strengthening, sculpting and building a few muscle groups, why not do them every day? Even if you have a super busy schedule, you can still find time to do several lunges. Stop making excuses and start exercising to transform your body today.

5. Swimming

The great news for all lovers of swimming and for those who are trying to transform their bodies – swimming is a super effective workout that will bring you astonishing results. Swimming helps strengthen your core and work different muscle groups. Swimming boasts numerous health benefits. It helps to reduce your blood pressure, strengthen your heart and improve your aerobic capacity. Plus, swimming is a wonderful way for your family to get moving and have plenty of fun together. Though, this exercise is not as portable as jumping rope.

6. Running

There are many benefits of running. It helps to relieve stress, improve your heart health, reduce the risk of depression, burn mega calories and improve your overall health. Running can actually transform the body like nothing else. It builds strong, toned legs and makes them look thinner. I enjoy running, especially early in the morning, and I think it’s one of the best exercises to do every day. I always feel a great sense of accomplishment after my run. If you don’t feel like running, try jogging. Not only does jogging help to burn calories, it also helps to improve your overall health.

7. Cycling

A cycling workout is a foolproof way to get a great sweat and work your legs. Cycling is a wonderful exercise since you can push yourself at a higher intensity. It strengthens your legs, arms and back, encourages your heart to work more efficiently and aids in weight loss. Cycling is also one of the easiest ways to fit exercise into your everyday routine since it’s a great means of transportation. It gets you fit, saves you money, and is good for your health. Bring along your significant other or friend, or cycle solo, and ensure you get the most out of your workout.

So there you have it! The list of the most effective exercises that will definitely help you transform your body. Just make sure you do them on a regular basis to see the best results. What’s your favorite exercise?

प्‍यार से पहले पूछें ये सवाल

कहते हैं इश्‍क में सोच का कोई काम नहीं। यहां दिल की बाजी दिल से खेली जाती है। लेकिन,  इस बाजी को खेलने से पहले कुछ तैयारी करनी तो जरूरी है। बाद में पछताने से अच्‍छा है कि पहले ही कुछ बातें साफ कर ली जाएं। ताकि, आगे चलकर कोई दिक्‍कत न हो।

आप प्‍यार भरे एक रिश्‍ते की शुरुआत करना चाहते हैं। रोमांस के फूलों की महक से महकने लगा है आपका दिल। दिल खिंचा जा रहा है एक शख्‍स की ओर। लेकिन, जरा ठहरिये। क्‍या आप सही राह पर हैं। बहुत सोच समझकर चलना चाहिये इस राह पर। जरा सी चूक और उम्र भर का पछतावा। तो, इससे पहले कि आपका दिल प्‍यार के दरिया में गोते खाने लगे, चंद सवालों का जवाब तलाशना जरूरी है। यह जानना जरूरी है कि दिल जिसे चाहने लगा है, वह आपके लिए सही है भी या नहीं। वह आपके लिए बना है या आप ही तुले हैं उसे अपना बनाने में।

ये सवाल-जवाब किसी इंटरव्‍यू सरीखे नहीं हैं। लेकिन, जिसकी तरफ आपका दिल आपको ले चला है, आपके लिए जरूरी है उसके बारे में जानना। आखिर पता तो चले कि जिसके हाथ में आप अपनी सबसे कीमती चीज सौंपने जा रहे हैं, आखिर वो इसके काबिल भी है या नहीं। चंद ऐसे सवाल हैं, जिनके जवाब आपकी राह आसान कर सकते हैं। और खत्‍म कर सकते हैं आपकी हर दुविधा को। आपको अंदाजा लग सकता है कि आप जिसके साथ अपना जीवन बिताने की सोच रहे हैं, क्‍या वो सही है।


तुम्‍हारे लिए इस रिश्ते के क्‍या मायने हैं 

इस एक सवाल का जवाब तस्‍वीर का रुख काफी हद तक साफ कर देगा। आपको पता लग जाए कि इस रिश्‍ते के बारे में उसकी क्‍या क्‍या राय है। इस रिश्‍ते पर क्‍या नजरिया है उसका। कैसे देखता है वह इस रिश्‍ते को और आखिर उसकी नजर में इस रिश्‍ते का भविष्‍य क्‍या है। क्‍या, उसके दिल में इस रिश्‍ते को आखिर तक निभाने का विचार है। या बस उसके लिए यह रिश्‍ता मौजूदा पल ही है। इस सवाल को जानने के बाद आपको अंदाजा लग जाएगा कि आखिर आप इस रिश्‍ते को लेकर कितने गंभीर हैं और सामने वाले की नजर में रिश्‍ता क्‍या मायने रखता है। तो, महज इस एक सवाल के जवाब से आपको काफी मदद मिलेगी।

कैसा है जीवन तुम्‍हारे लिए

क्‍या वह शख्‍स पूरी तरह से नकारात्‍मक है। या फिर उसे उम्‍मीद की किरण नजर आती रहती है। कुछ भी हो, इस सवाल से आप जान सकते हैं कि जिंदगी के प्रति उसका क्‍या नजरिया क्‍या है। वह कैसे जिंदगी और उसकी मुश्किलों को देखता है। आपको अंदाजा लग सकता है कि जीवन के प्रति आखिर उसका रवैया आपसे मेल खाता है या नहीं। या फिर वह नजरिया आपके लिए मुफीद है या नहीं। क्‍या आपके बीच सहमति के बिंदु अधिक हैं या ज्‍यादातर बातों पर आपकी राय एक दूजे से मेल नहीं खाती।

'ना' सुनना कैसा लगता है 
अकसर लोग 'ना' नहीं सुन पाते। वे इस छोटे से शब्‍द को अपने अहं से जोड़ लेते हैं। क्‍या यह शख्‍स भी ऐसा है। क्‍या वह 'ना' सुनना पसंद नहीं करता। यह शब्‍द सुनकर उसकी प्रतिक्रिया कैसे होती है। यह जानना बहुत जरूरी है। चीजें उसकी पसंद या मर्जी के मुताबिक न हों, यह बात उसे बिलकुल गवारा नहीं। यह एक सवाल भी आपको अपने भावी साथी से जरूरी पूछना चाहिये। बाद में होने वाली किसी भी मुश्किल से अच्‍छा है कि पहले ही बात साफ कर ली जाए। इस सवाल के जवाब से आपको अंदाजा हो जाएगा कि आखिर सामने वाला शख्‍स कितना सहयोगी और समझदार है। आप चाहें तो इस चीज को आजमाकर भी देख सकते हैं। कोई भी समझदार व्‍यक्ति हर बार अपनी बात ऊपर रखना नहीं चाहेगा। इस सवाल को पूछने में शरमायें नहीं, जरा पूछकर तो देखें।

तुम्‍हें क्‍या पसंद है 
क्‍या तुम्‍हें किताबों की संगत पसंद है या संगीत के दीवाने हो। फिल्‍में देखना तुम्‍हारा शौक है या लिखकर बयां करते हो दिल की जुबां। खाना पकाना तुम्‍हें पसंद है या बातें करना तुम्‍हारा पसंदीदा टाइम पास। या फिर कुछ और है जिसे करके तुम्‍हें मिलती है खुशी। यह सवाल भले ही छोटा लगे, लेकिन इसमें बहुत गहराई है। पसंद किसी भी व्‍यक्तित्‍व के बारे में काफी कुछ बयां करती है। इससे आप उस शख्‍स के बारे में एक खाका खींच सकते हैं। इससे आपको अंदाजा लग सकता है कि आखिर वह व्‍यक्ति है किस प्रकार का। और अपने खाली वक्‍त में वह क्‍या करना पसंद करता है।


व्‍यक्ति नहीं व्‍यक्तित्‍व भी देखें 

व्‍यक्तित्‍व निर्माण में परिवार का अहम रोल होता है। किसी व्‍यक्ति के परिवार के बारे में जानकर आप उसके बारे में कुछ तो अंदाजा लगा ही सकते हैं। आप उससे पूछ सकते हैं कि आखिर उसका बचपन कहां बीता। कहां वह बड़ा हुआ। आखिर कहां, तुमने पढ़ाई की। इन सबसे आपको किसी व्‍यक्ति के बारे में काफी अंदाजा लग सकता है। हालांकि, व्‍यक्तित्‍व निर्माण में और भी कई पहलु काम करते हैं, लेकिन फिर भी इस बात से कुछ तो अंदाजा लग ही सकता है...

इन सवालों की गलियों के अलावा बहुत कुछ ऐसा है, जिसे आपको जानना चाहिये। और इसके लिए जरूरी है कि आप दोनों में सार्थक संवाद हो। बातचीत किसी भी रिश्‍ते में सबसे जरूरी चीज होती है। छोटी-छोटी बातें, कई बार बड़ी-बड़ी मुश्किलें हल कर देती हैं। बातचीत करके ही आप किसी के दिल की बातें जान सकते हैं। बातें बंद दिलों के ताले खोल देती हैं तो बातें कीजिए और जानिए कि क्‍या आप वास्‍तव में सही राह पर हैं।

6 Home Workouts for the Rainy Season

मानसून सबसे करने के लिए खुशी और राहत लाने जबकि, व्यायाम नशेड़ियों के लिए यह एक बालक थोड़ा निराशाजनक हो सकता है. उदास, घुटन मौसम जिम के लिए सिर को तुम वैसे भी आलसी बना देता है और आप यह बारिश हो रही है जब जोग छोड़ दिया है. आप कैसे उस के साथ सौदा करते हैं? खैर, सबसे अच्छा समाधान के लिए अपने घर, अपने जिम बनाने के लिए है. यह, जॉगिंग योग या पिलेट्स अभ्यास हाजिर हो -. यहाँ आप फिट घर पर बाहर काम करने और होने का सबसे कर सकते हैं कुछ तरीके हैं  

स्पॉट जॉगिंग     
घर के अंदर के रूप में अच्छी तरह से किया जा सकता है टहलना. फिटनेस विशेषज्ञ समीर पुरोहित स्पॉट जॉगिंग एक पूर्व काम व्यायाम के रूप में आदर्श है या गर्म करने के लिए कहते हैं, ". अपने घुटनों लिफ्ट और जमीन वापस करने के लिए उन्हें स्थानांतरित. एक चल कार्रवाई की तरह हाथ और पैर ले जाएँ. "
30 मिनट के लिए -Approximately 215 कैलोरी जला कैलोरी.  

लंघन 
आप एक अच्छा कार्डियो कसरत के लिए निकलना चाहते हैं, लंघन सबसे अच्छा काम करता है. यह हृदय सांस फिटनेस, लचीलापन और समन्वय में सुधार में मदद करता है. फिटनेस विशेषज्ञ एल्थिया शाह "यह एक उच्च प्रभाव व्यायाम और हड्डियों के निर्माण के लिए अच्छा है और यह अपने कूल्हों, जांघों और किनारों से वजन बहाने के लिए एक अच्छा व्यायाम है. कहते हैं,"

रस्सी के हैंडल, एक हाथ में एक और दोनों पकड़ो अपने शरीर के सामने से पीछे की ओर एक परिपत्र आंदोलन में बारी बारी से और अपने पैरों के नीचे यह सभी तरह से ले. रस्सी मंजिल हिट, कूद. एक न्यूनतम करने के लिए अपने घुटनों और टखनों पर प्रभाव रखने के लिए छोटे अपने छलांग रखें - जमीन से एक इंच के बारे में अपने पैरों को बढ़ाने के लिए सुनिश्चित करें. 

कैलोरी जला दिया -. प्रति घंटे लगभग 560 कैलोरी

शक्ति प्रशिक्षण 
आप आसानी से घर पर कुछ शक्ति प्रशिक्षण कर सकते हैं. डम्बल का एक अच्छा सेट में निवेश करते हैं. आप भी उन लोगों के साथ पानी की बोतलें और अभ्यास भर सकते हैं.  
कैलोरी जला - प्रति घंटे लगभग 200 कैलोरी.  

मुद्दा 
एक धक्का अप स्थिति में मिलता है. अपनी बाहों झुको और मंजिल की ओर नीचे की ओर. अपने हथियारों का विस्तार के साथ स्थिति को पकड़ो. 30 सेकंड के लिए पद धारण बंद शुरू करो. पुरोहित "इस अभ्यास बहुत चुनौतीपूर्ण है, लेकिन अपने मुख्य क्षेत्रों को टोन करने के लिए बहुत अच्छा है. - पेट, पीठ और स्टेबलाइजर मांसपेशियों कहते हैं, '

कैलोरी जला दिया -. प्रति घंटे लगभग 350 कैलोरी


योग 
योग शरीर, मन और आत्मा को एकजुट करने के उद्देश्य से है. यह आप अपने शरीर मुद्रा, संरेखण और आंदोलन के पैटर्न और अधिक जागरूक बनने में मदद करता है इतना ही नहीं, यह भी शरीर लचीला बनाता है और आप आराम में मदद करता है.

योग अभ्यास के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि यह घर पर नियमित रूप से किया जा सकता है कि व्यायाम का एक रूप है, है - आप कहीं भी जाने के बारे में चिंता की जरूरत नहीं है. शाह "के अलावा ध्यान और prayanams, सूर्य नमस्कार (सूर्य नमस्कार) से शायद आपके शरीर के सभी कोर समस्याग्रस्त क्षेत्रों पर केंद्रित है कि सबसे अच्छा योग रूपों में से एक है." कहते हैं,
कैलोरी जला दिया -. लगभग 280 कैलोरी प्रति घंटे  

पिलेट्स 
योग के लिए इसी प्रकार , पिलेट्स काफी आसानी से घर पर किया जा सकता है. यह कोर शक्ति, लचीलापन और सुंदर आंदोलनों के माध्यम से शरीर के विकास पर जोर देती है. आप घर पर चटाई पिलेट्स कर रही कोशिश कर सकते हैं. व्यायाम का यह रूप मंजिल पिलेट्स विपरीत उपकरणों की आवश्यकता नहीं है. 

पुरोहित, "सौ एक उत्कृष्ट चटाई आधारित पिलेट्स आंदोलन कहते हैं. इस व्यायाम शरीर उठे और रक्त परिसंचरण और साँस लेने को बढ़ावा देता है ".  
झूठ अपनी पीठ पर और पास के सीने को घुटनों दोनों लाने; चटाई बंद सिर और कंधे कर्ल, और पहुंच पैर एक नियंत्रित काम कर रहे स्तर को - तुला 90 डिग्री पर या सीधे.  
जला कैलोरी - प्रति घंटे लगभग 260 कैलोरी.

जल्‍दी वजन बढ़ाने के लिए कैलोरी और वसायुक्‍त आहार का करें सेवन

वजन भी एक समस्‍या है चाहे वह ज्‍यादा हो या कम। लेकिन जिनका वजन कम हे वे इसे बढ़ाने के लिए कई प्रकार के जतन करते हैं, कुछ लोग तो जल्‍दी वजन बढ़ाने के लिए कुछ ऐसे नुस्‍खे आजमाते हैं जो वजन तो बढ़ाते हैं लेकिन उसका नुकसान शरीर पर होता है।

वजन बढ़ाने के साथ- साथ आप ऐसे टिप्‍स आजमायें जो आपके शरीर के लिए फायदेमंद हों और आपको फिट रखें। इसके लिए आपको निरंतर कोशिश करते रहना चाहिए। कहीं ऐसा न हो इसका साइड इफेक्‍ट आपके शरीर पर पड़े। जैसे - फास्‍ट फूड, जंक फूड और कोलेस्‍टॉल और वसायुक्‍त आहार के सेवन से वजन तो बढ़ता है लेकिन इनके कारण कई बीमारियों होने का खतरा भी बढ़ जाता है। आइए हम आपको वजन बढ़ाने के आसान नुस्‍खों के बारे में बताते हैं।

वजन बढ़ाने के टिप्‍स

• वजन बढ़ाने के लिए सबसे पहले तो आपका फिट रहना जरूरी है। आप वजन बढ़ाना चाहते हैं इसका ये अर्थ नहीं कि आप शारीरिक रूप से बिल्कुल भी सक्रिय नहीं होंगे।
• वजन बढ़ाने के लिए नियमित व्‍यायाम बहुत जरूरी है, इसके लिए आप फिटनेस सेंटर ज्‍वॉइन कर सकते हैं।
• वजन बढ़ाने के लिए सबसे बढ़िया उपाय है आप हाई कैलोरी का खाना खाएं। लेकिन इसका ये अर्थ नहीं कि आप जंकफूड भारी मात्रा में खाने लगे।
• जंक फूड और फास्‍ट फूड की तुलना में स्‍वस्‍थ और अधिक कैलोरीयुक्‍त खाद्य-पदार्थों को प्राथमिकता दीजिए।
• अगर आप वजन हेल्दी रूप से बढ़ाना चाहते हैं तो आपको सुबह का नाश्ता हेवी करना होगा। सुबह का नाश्‍ता करने आप दिनभर ऊर्जावान बने रहते हैं।
• वजन बढ़ाने के लिए प्रोटीन शेक भी एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इससे हड्डियां भी मजबूत होती है।
• चिकन, चावल, फिश, अंडा इत्यादि भी वज़न बढ़ाने में सहायक हो सकते हैं। इन सभी खाद्य पदार्थों में भारी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है।
• दूध या दूध से बनी चीजों में भी प्रोटीन पाया जाता है या फिर आप सोया मिल्क या पाउडर के सेवन से भी अपना वजन बढ़ा सकते हैं।
• अंकुरित अनाज में प्रोटीन अच्छी मात्रा में मौजूद होती है। आप अंकुरित चने, मोंठ इत्यादि के सेवन से अपना वजन बढ़ा सकते हैं।
• पनीर, मक्खन, घी, तेल, तैलीय भोजन सभी को खाने से मोटापा बढ़ाने में मदद मिलती हैं।
• वजन बढ़ाने के लिए फुलक्रीम दूध में रात को चने भिगोकर सुबह खाने चाहिए। इस तरह के खाद्य पदार्थों में प्रोटीन अच्छी मात्रा में मौजूद होता है।
• फलियां, मेवा, बींस इत्यादि में भरपूर प्रोटीन मौजूद होता हैं। इनके सेवन से आप आसानी से अपना वजन बढ़ा सकते हैं।
• बहुत अधिक तैलीय पदार्थों के सेवन और तरल पदार्थों की कमी से भी वजन बढ़ता है।
• अधिक वसा इत्यादि का सेवन या फिर अधिक मात्रा में कैलोरी लेना लेकिन उस अनुसार व्यायाम ना करने से भी मोटापा बढ़ता है।

इसके अलावा आप हरी सब्जियां, फल, सूप इत्यादि के सेवन से भी आसानी से अपना वजन बढ़ा सकते हैं। इन टिप्स से आप प्रोटीन की कमी को दूर कर अपना वजन बढ़ा सकते हैं, साथ ही आप अपने भोजन को भी संतुलित रख सकते हैं। वजन बढ़ाने के लिए भोजन का संतुलित होना भी बेहद जरूरी है।

10 health benefits of ginger

अदरक का लाभ


अदरक, अपनी मजबूत और मसालेदार सुगंध के साथ, भारतीय व्यंजनों में अपनी जगह नहीं है. यह ताजा या सूखे, पाउडर या मसालेदार या रस या तेल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है. अदरक की चाय, क्लासिक भारतीय घरेलू पसंदीदा, सबसे अधिक इस्तेमाल किया रूप है, का उल्लेख नहीं है कि किसी एक सी फैल जाती है हर समय दिया अदरक मनगढ़ंत कहानी है.

हजारों साल के लिए, अदरक के कारण अपने शक्तिशाली उपचार और रोकथाम के प्रभाव को असंख्य बीमारियों के इलाज के लिए इस्तेमाल किया गया है. यह विरोधी भड़काऊ, एनाल्जेसिक, एंटीऑक्सिडेंट, और विरोधी उबकाई गुण है. यह कारण प्रोस्टाग्लैंडीन और leukotriene संश्लेषण को बाधित करने की क्षमता के लिए सूजन, सूजन और दर्द कम करने के लिए मदद करता है. यह सेरोटोनिन रिसेप्टर्स को रोकता है और तोड़ने के लिए और यह एक अच्छा वमनरोधक एजेंट बनाता है जो पेट गैस (वातहर प्रभाव) को निष्कासित करने की क्षमता है. इसके एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि, कोशिका मृत्यु (apoptosis) और दबाने कुछ प्रोटीन उत्पन्न करने की क्षमता कैंसर विरोधी गुणों के साथ यह bestows. अदरक में पाया यौगिकों एलर्जी प्रतिक्रियाओं को दबाने के लिए जाना जाता है. इन सभी गुणों अदरक स्वास्थ्य लाभ की एक महाशक्ति बनाने. यहाँ पर उनमें से कुछ हैं:

श्वसन समस्याओं

अदरक के antihistamine संपत्ति एलर्जी के इलाज में मदद करता है. यह भी airway संकुचन को रोकना और बलगम का स्राव को प्रोत्साहित करने में मदद करने के लिए जाना जाता है. यह लगातार खांसी और जुकाम के साथ जुड़े गले में खराश के लिए पसंद की जड़ी बूटी है. शहद के साथ अदरक का रस का एक चम्मच गले में खराश के खिलाफ प्रभावी है. और अदरक की चाय गले और नाक में भीड़ से छुटकारा पाने के लिए एक सब समय पसंदीदा है. मेथी और शहद के साथ मिश्रित ताजा अदरक का रस अस्थमा के दौरान उत्कृष्ट है. यहाँ आप खांसी और ठंड से तत्काल राहत कैसे मिल सकता है.

वमन के उपचार और उल्टी

अदरक को चबाने मतली और उल्टी कम कर सकता है. अध्ययन के अनुसार, अदरक सर्जरी के बाद मतली की उत्तेजना का इलाज कर सकते हैं, और कारण दस्त, seasickness, आदि के लिए यह भी कीमोथेरेपी के प्रतिकूल प्रभाव का एक परिणाम के रूप में मतली के लिए फायदेमंद है. 

सुबह बीमारी की रोकथाम

कुछ गर्भवती महिलाओं को अपने सुबह बीमारी को रोकने में फायदेमंद अदरक मिल सकता है. लेकिन यह इसे लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करने की सलाह दी जाती है. आप सुबह बीमारी के साथ सौदा कर सकते हैं के बारे में अधिक पढ़ें.

भूख में कमी के लिए उपाय

भोजन करने से बस से पहले ताजा अदरक खाने से एक सुस्त भूख ईंधन. अदरक अपने पाचक रस जा पाने और अपनी भूख को बढ़ा सकते हैं.

पाचन में सहायता

एक बड़े भोजन किया था? अदरक खाने. अदरक अवशोषण और पाचन में आवश्यक पोषक तत्वों और एड्स के आत्मसात में सुधार. यह भी अपने भोजन में प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है. अदरक बलगम स्राव को बढ़ावा देने से अल्सर के खिलाफ अपने पेट की रक्षा करता है. इसके अलावा, आप पाचन में सुधार करने के लिए इन योग कोशिश कर सकते हैं.

विरोधी पेट फूलना

अदरक के साथ अपने पेट की ख़राबी में शांत. इसके वातहर (गैस निष्कासन) संपत्ति सूजन और गैस से राहत प्रदान करता है और पेट फूलना कम में मदद करता है. यहां दूर पेट फूलना रखने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं.

मासिक धर्म दर्द को कम

अदरक, माहवारी की शुरुआत में ले लिया, जब कुछ महिलाओं में मासिक धर्म में दर्द के लक्षणों को कम कर सकते हैं. यहाँ कुछ करने की कोशिश की और मासिक धर्म के दर्द को दूर करने के सुझावों का परीक्षण कर रहे हैं.

सिर दर्द को राहत

माथे पर पतला अदरक पेस्ट लगाने से माइग्रेन सिर दर्द को राहत देने के लिए माना जाता है. प्रोस्टाग्लैंडीन संश्लेषण को बाधित करने के लिए अदरक की क्षमता रक्त वाहिकाओं जिससे माइग्रेन से राहत प्रदान करने में दर्द और सूजन को राहत देने में मदद करता है. यहाँ अदरक आप सिर दर्द से छुटकारा पाने के लिए कैसे मदद कर सकता है.

गठिया

एनाल्जेसिक और अदरक का विरोधी भड़काऊ संपत्ति कुछ लोगों में गठिया के जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं. मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द से राहत में मदद करने के लिए, अपने स्नान में कुछ अदरक का तेल जोड़ें.

कैंसर

अदरक रूट एंटीऑक्सिडेंट का एक बहुत ही उच्च स्तर होता है. अदरक कोशिका मृत्यु (apoptosis) प्रेरित और कुछ प्रोटीन को दबाने के लिए की क्षमता है. कुछ अध्ययनों के अनुसार, अदरक कैंसर के खिलाफ एक शक्तिशाली हथियार हो सकता है. यहां कैंसर को रोकने के लिए शीर्ष 10 खानपान की आदतों हैं.

10 Healthy Monsoon Meals

Most people seem to have a love-hate relationship with Monsoon; you eagerly await its arrival and cheekily join the orgy on your Facebook newsfeed which gets violated with update by every one of your four thousand friends experiencing extreme orgasms to the sights, sounds and smells of rain, and two days into the season, you can’t wait for the dry spell to return and drain out all the water clogged roads between your work and home. But for what it’s worth, this season is unique to our country, so unique that we have songs, traditions, festivals and even food dedicated to celebrate these few rainy weeks of the year. In an effort to enjoy the best of the season, we list our top 10 monsoon culinary delights, which won’t have you crossing the flooded hurdles to the closest gym. 1. Baked tortillas with mango salsa: Since the mango season is here, pick the firmer and slightly-less-ripe mangoes for a sweet and spicy salsa to go with any store bought baked tortilla chips. A mojito or a mint lemonade will be a great accompaniment to this appetizer. Mix the below ingredients for Mango Salsa, which can be stored in fridge: 2 big mangoes (preferably Safeda or Banganpalli) 1 cup chopped cucumbers 1 cup chopped red and yellow bell peppers ½ cup chopped onion 1 small chopped green chili ½ cup chopped coriander 1/2 tbsp lime juice Season with salt and pepper 2. Warm corn salad: Another great dip for your nachos is a warm corn salad, which can also be eaten on its own and is a healthy alternative to the buttery boiled corn in a cup sold in shopping malls. Since corn is in abundance this season, you can give the same old “bhutta” a twist with some simple ingredients and serve a bowl of creamy but light corn salad. For this recipe, you will need to mix the below ingredients and serve fresh: 2 boiled corn of the cob 1 chopped onion 2 diced peppers (mix of red, yellow and green) 1 cup of cherry tomatoes (can also be replaced with diced regular tomatoes) 1 cup chopped avocado ½ cup diced raw mango (optional, if you’re looking for a little tanginess) 1 cup chopped coriander 1 tbsp lime juice 1 tbsp extra virgin olive oil Season with salt and pepper 3. Hot Cocoa: Monsoon is incomplete without having nursed a warm cup of hot chocolate under your duvet whilst watching late night TV or reading an old favourite. We suggest a quick home recipe instead of relying on the purple can of instant mix and we guarantee that this recipe will not only taste better, but also not leave you feeling guilty enough to starve the next day. Bring 250 ml of skimmed milk to simmer. Mix 50 gm of chopped or grated pieces high quality bitter chocolate into the milk. (preferably 70% cocoa) Let the chocolate mix well into the milk. Add brown sugar or honey as per your taste once the chocolate has evenly mixed. Add a tiny pinch of salt to allow the cocoa flavor to come out better. Serve in a cup with a pinch of cinnamon. 4. Bhel puri: Munching on some bhel puri is probably one of the best way to watch the raindrops fall from your living room. But instead of relying on your local sweet shop, try this healthy and Guilt Free recipe of mixed millet bhel purifor your next rainy evening indulgence: 5. Kebabs: Instead of ordering from your trusted Pizza guy the next time you have friends over on a rainy night, prepare these easy to make healthy kebabs and wow them. The only downside to this is, that you might end up serving your friends at every get-together and turn them into kebab junkies. Maybe that could be your way of doing community service: turning Pizza junkies into healthy kebab lovers. 6. Momos: Taking lessons from our mountain-native-friends, we recommend momos as one of our top 10 meals for the rains. Cooking these warm, soft and juicy steamed dumplings can be a great way to engage the entire family or your friends on a weekend evening. In many hill stations where momos are eaten traditionally, the entire family helps out in preparing this dish, which is made in abundance. The leftover Chicken Momos are fried and served as a snack the next day. 7. Soup: A warm bowl of Guilt Free Chilli or Broccoli and Cheddar Soup served with a warm whole-wheat toast is a great meal for weekday evenings when you just want to curl up in bed and watch your favourite prime-time show. These low-fat recipes will allow you to go for doubles and even save up some for lunch at work, the next day. We highly recommend actor Imran Khan’s Chilli Con Carne 8. Kachori & Samosa: No gourmet food can replace the joy that comes from biting into a hot samosa or kachori on a cold rainy evening. Now you don’t have to stop at just two bites fearing the potential calorie damage these fried treats are capable of; try a baked kachori and baked paneer samosa instead. You can even replace the traditional aloo filling with a spicy soya bhurji mixture in your samosa. 9. Muffin & Pie: Warm fluffy muffin and decadent pie is a great way to end your meal in any weather. They taste even better when the weather outside asks for a warm comforting dessert. A bran whole wheat muffin or a low-fatblueberry pie will not leave you feeling guilty. 10. Coffee: Because Monsoon lasts only a few weeks, you might want to stay up till late to enjoy as much of the cool Monsoon breeze as you can. And what better way to help you stay up late than sipping on a cup of coffee. Instead of the same old instant coffee, try spiced coffee or cappuccino or the traditional filter coffee to keep you warm during those cool after-dinner evenings on the terrace.

यदि सफलता चाहिए तो:

किसी शहर में मोहन नाम का एक व्यक्ति रहता था। वह बहुत ही मेहनती और ईमानदार था , साथ ही वह लोगों की मदद के लिए भी हमेशा तैयार रहता था। पर बावजूद इन गुणों के उसे जीवन में सफलता नहीं मिल पा रही थी। 

वह जो सपनो का घर भी पाना चाहता उसके लिए खूब मेहनत करता , पर अंततः उसे नहीं पा पाता। जीवन यूँ ही बीतता गया और अंत में एक दिन उसकी मृत्यु हो गयी।

चूँकि मोहन ने अच्छे कर्म किये थे ,इसलिए मृत्यु के बाद देवदूत उसे स्वर्ग ले गए।

स्वर्ग पहुँचते ही मोहन की आँखें खुली की खुली रह गयी , उसने कभी इतनी सुन्दर और भव्य जगह की कल्पना भी नहीं की थी। उसने कौतूहलवश पुछा , ” क्या अब मुझे इसी जगह रहने को मिलेगा। “

“हाँ “, देवदूत ने जवाब दिया।

यह सुनकर मोहन गदगद हो गया।

” चलिए मैं आपको आपके निवास तक ले चलता हूँ !” , देवदूत ने अपने पीछे आने का इशारा करते हुए कहा।

थोड़ी दूर चलने पर एक शानदार घर आया , जिसके बाहर मोहन का नाम लिखा था।

देवदूत मोहन को घर दिखाने लगा, ” ये आपका शयन कक्ष है , यह दूसरा कक्ष आपके मनोरंजन के लिए है , और ऐसा करते-करते वे एक ऐसे कक्ष के सामने पहुंचे जिसके द्वार पर ” स्वप्न कक्ष ” लिखा था।

अंदर प्रवेश करते ही मोहन स्तब्ध रह गया , वहां ढेर सारी चीजों के छोटे-छोटे प्रतिरूप रखे थे। और ये वही चीजें थी जिन्हे पाने की कभी उसने कल्पना की थी।

मोहन ने उन चीजों की तरफ इशारा करते हुए कहा, ” हे देवदूत ! ये तमाम वस्तुएं, ये कार, ये घर, ये आईएएस अधिकारी का पद, इत्यादि। …ये तो वही हैं जिन्हे मैंने पाने की ना सिर्फ कल्पना की थी बल्कि इनके लिए खूब मेहनत भी की थी। तो भला ये सब मुझे वहां धरती पर क्यों नहीं मिलीं ? और यहाँ पर इनके इन छोटे-छोटे प्रतिरूपों के रखे होना का क्या अर्थ है ?”

देवदूत बोला , ” हर व्यक्ति अपने जीवन में ढेर सारी इच्छाएं रखता है। पर वह कुछ ही इच्छाओं को पूर्ण करने के बारे में गंभीरता से सोचता है और फिर उसके लिए मेहनत करता है। ईश्वर और ये सम्पूर्ण ब्रह्माण्ड उन सपनो को पूरा करने में उसकी मदद भी करते हैं , पर कई बार इंसान सपनो के पूर्ण होने से ठीक पहले ही अपना प्रयास बंद कर देता है। यहाँ रखी वस्तुएं उन्ही इच्छाओं को दर्शाती हैं जिनके लिए तुमने खूब मेहनत की और जब वे तुम्हे दी जाने वाली ही थीं कि तभी तुम हिम्मत हार गए और वे यहीं रखी रह गयीं। “

Friends, सफल व्यक्तियों का एक बहुत बड़ा गुण होता है persistence या दृढ़ता। वे जो पाना चाहते हैं उसके लिए दृढ होते हैं , वे भले ही उसे पाने के प्रयास में बार-बार विफल होते रहें पर वे तब तक नहीं रुकते जबतक की उसे पा नहीं लेते। इसलिए अगर आपने भी अपने लिए कोई लक्ष्य बना रखे हुए हैं तो तमाम मुश्किलों के बावजूद उन लक्ष्यों को अधूरा मत छोड़िये। … याद रखिये कहीं न कहीं आपके सपनो के प्रतिरूप भी तैयार किये जा रहे हैं …..उन्हें सपना ही मत रहने दीजिये ….अपने सपनो का पीछा करते रहिये … और उन्हें अपने जीवन की हक़ीक़त बनाकर ही दम लीजिये